業務用全自動コーヒーマシンの重量はどれくらいですか？
ご伝言
業務用の全自動コーヒーマシンを探し回ったことのある人なら、おそらくどこかの時点でふとした疑問に遭遇したことがあるでしょう。「これらの重さは実際どれくらいですか?」わかります。カフェ、オフィス、または小さな飲食店の設備を整えるとき、重量は単に書き留めるべき小さな詳細ではありません。それは、カウンターに置く場合、頭を悩ませることなく配達する場合、または後でレイアウトを変更する場合に重要です。業務用コーヒーマシンのサプライヤーとして、私は週に少なくとも 5 回はこの質問に答えます。そこで、新しい常連客に質問するのと同じように、質問を詳しく見てみましょう。
まず最初に、はっきり言っておきたいのは、すべてに当てはまる万能の数字は存在しないということです。業務用自動コーヒーマシンは、隅っこに収まる小型のカウンタートップユニットから、店頭にラインナップを揃える混雑した店舗向けに作られた大型の大量生産モデルまで多岐にわたります。重量はさまざまな要因によって決まります。材質 (プラスチック製のシェルに比べてステンレス鋼は重さを増します)、サイズ、設定の数、さらには抽出グループ、水タンク、豆ホッパーなどの内部部品さえも影響します。 30ポンド前後のカウンタートップモデルや200ポンドを超える床置き型ユニットを見てきましたので、必要なものがすべて揃っています。
まずは、最近最も人気のあるカテゴリー、カウンタートップの商用自動モデルから始めましょう。 10 人規模のオフィス、ブティックベーカリー、またはスペースが限られている街角のカフェなど、ほとんどの中小企業は、標準的な業務用カウンタートップに十分収まるコンパクトなサイズであるため、これらを選択します。たとえば、業務用 14 インチ カウンタートップ コーヒー マシンを考えてみましょう。このモデルは狭い場所に押し込めるように作られているため、2 人で持ち上げてセットアップするのに十分な重量です。数字を計算してみましょう。完全に組み立てられた状態では約 45 ポンドで、取り外し可能な水タンク (空の場合は約 5 ポンド) と豆ホッパー (空の場合は約 3 ポンド) が付いています。ステンレススチールのボディは頑丈ですが、標準的なカウンターの奥行き幅14インチなので、重すぎて所定の位置に設置できないという心配はありません。スペースが狭い人にとっては、かさばらず、お店の配置を変えるときに簡単に移動でき、毎日の使用に十分な耐久性があることが最適です。
ボリュームをさらに増やす必要があるが、それでもカウンターに置いておきたい場合は、全自動エスプレッソ カプチーノ マシン メーカー - Jetinno JL24-ES4C が最適です。これは、多くの手作業なしでラテ、カプチーノ、さらにはホットチョコレートを作るために作られているため、基本的なカウンタートップモデルよりも内部部品がいくつか増えています。その重量は約65ポンドです。なぜさらに？エスプレッソショット用のより大きな抽出グループ、水をより速く加熱する内蔵スチームワンドシステム、より大きな豆ホッパー（小型モデルの1ポンドに対して約1.5ポンドの豆を保持）を備えています。幸いなことに、65ポンドの重さでも2人で扱えるということです。市販の小さなカウンタートップでも思ったよりも重いものに耐えられる可能性があるため、カウンターがその重量に適していることを確認してください。ただし、常に再確認する価値があります。
さて、1 日に 100 人以上の客が来るカフェや、ひっきりなしに来客が絶えないホテルのロビーなど、より忙しいスポットを経営している場合は、もう少し頑丈なものが必要になるかもしれません。そこでコーヒー カプチーノ チョコレート製造機の登場です。ちょっと待ってください、これは基本的なコーヒーだけではありません。専用のチョコレートディスペンサーがあり、複数のサイズのドリンクに対応できるため、より高い需要に対応できるように作られています。その重量は約120ポンドです。それもそのはず、より大きな水タンク（14 インチ モデルの 1.8 リットルに対して 2.5 リットル）、より大きなミルク泡立てシステム、そしてチョコレート シロップ用の独立したチャンバーが備わっています。カウンタートップに置くのに適しているので、もう少しスペースが必要ですが、トラックから降ろすのに手伝ってもらえれば、重さはなんとかなります。私はこれを手に入れたお客様に、必ず 1 人か 2 人の友人に持ち上げてもらい、無理をする必要はないと伝えています。
待ってください。フロアスタンド型モデルは大規模スポットでは非常に一般的であるため、スキップしないでください。当社のエスプレッソ コーヒー マシン コーヒー飲料マシン 14 インチは、実際にはカウンタートップ モデルですが、さらに容量を増やすために作られた同様の床置き型ユニットもあります。 1 時間に 50 杯以上のドリンクを作り出せる機械が必要な場合、床置き型ユニットはさらに重くなり、通常は 150 ～ 200 ポンドになります。これらには、より大きな豆ホッパー (最大 3 ポンドの豆を保持できるものもあります)、一度に 2 つのエスプレッソ ショットを抽出できるデュアル抽出グループ、さらにはカウンタートップ モデルよりも強力な内蔵グラインダーが備わっています。トレードオフは重量ですが、一箇所に留まるように設計されているため、あまり移動する必要はありません。フルサービスのカフェや 50 人以上の従業員がいる多忙なオフィスの場合、スピードと信頼性を考えると、その重量はそれだけの価値があります。
もう一つよく聞かれるのが、体重は軽いほうが良いということですか？いつもではありません。以前、より美味しいコーヒーが淹れることができると考えて、市場で最も重いマシンを求めて顧客が私のところに来たことがありましたが、実際には50ポンドを超える重量に耐えることができない小さなカウンターを持っていました。そこで、Coffee Freshコーヒーマシン全自動--JL26-ESFB4Cが登場します。これは約55ポンドのミッドレンジモデルなので、頑丈ですが過剰ではありません。優れた抽出システム、さまざまなコーヒーの濃さの設定があり、標準的なカウンタートップにフィットします。重要なのは、ただ最も重いものを選ぶのではなく、ニーズに合わせて重量を調整することです。
この体重に関することが単なる偶然の事実としてではなく、なぜあなたにとって実際に重要なのかについて話しましょう。まず、配送と設置です。50 ポンドを超えるマシンを購入する場合は、2 人で手伝ってもらうか、持ち込みと設置を行う専門の配達料金を支払う必要があるかもしれません。それ以下であれば、友達と一緒に対処できることが多いです。第二に、カウンターの容量: 定格 70 ポンドのカウンターに 100 ポンドのマシンを詰め込もうとする顧客がいましたが、それはカウンターやマシンさえも損傷する危険性があり、頭の痛い問題です。 3 番目は、将来の柔軟性です。1 年以内に店舗の配置を変更する可能性があると考えられる場合、重い床置きモデルよりも軽量のカウンタートップ モデルの方が移動が簡単です。
ここで示した重量は完全に組み立てられたユニットのものであることにも言及しておきます。取り外し可能な豆ホッパーや水タンクを備えたモデルの場合、それらの部品により数ポンドの重量が追加されますが、持ち上げる際に気になるのは本体の重量です。たとえば、14 インチのカウンタートップ モデルは完全に組み立てられた状態で 45 ポンドですが、豆ホッパーと水タンクを取り外すと 37 ポンドに近くなります。それでもなんとか管理できますが、移動するときは全重量を考慮する必要があります。
私が目にするよくある間違いの 1 つは、サイズだけを見て重量を忘れている人です。数インチ小さいマシンでも、内部部品の数が増えると実際には重くなる可能性があります。先ほど紹介した Jetinno JL24-ES4C は幅 15 インチ (基本の 14 インチ モデルよりわずか 1 インチ広い) ですが、より頑丈なミルク泡立て器が内蔵されているため、重さは 20 ポンド重くなっています。したがって、寸法だけでなく重量についても仕様を必ず確認してください。
自分に適した体重がまだわからない場合は、新規顧客に提供する簡単なチートシートを以下に示します。
- 小規模オフィス (1 日あたり最大 10 名) またはブティック ベーカリー: ビジネス向け 14 インチ カウンタートップ コーヒー マシンのような基本的なカウンタートップ モデル (~40 ～ 50 ポンド)。これは必要に応じて移動できるほど軽く、ほとんどのカウンターにフィットし、少人数のグループに十分な飲み物を作ることができます。
- 中規模のカフェまたはオフィス (1 日あたり 10 ～ 30 人): 全自動コーヒーフレッシュ コーヒー マシン -- JL26-ESFB4C または全自動エスプレッソ カプチーノ マシン メーカー -- Jetinno JL24-ES4C などの中級カウンタートップ モデル (~55 ～ 70 ポンド)。丈夫で、より多くの量を処理でき、カウンターフレンドリーです。
- 混雑したカフェ、ホテルのロビー、またはオフィス (1 日あたり 30 人以上): コーヒー カプチーノ チョコレート製造機のような、大型のカウンタートップまたは小型の床置きモデル (約 100 ～ 120 ポンド)。より高い需要に合わせて構築されており、チョコレートディスペンサーやデュアル抽出グループなどの追加機能が備わっています。
- 大容量スポット (1 時間あたり 50 以上のドリンク): 床置きモデル (~150 ～ 200 ポンド) – これらは常時使用するために作られているため、重量はありますが、長持ちするように作られています。
結局のところ、業務用自動コーヒー マシンの重量は、特定のスペース、必要な量、および移動に必要な量に適合するかどうかによって決まります。カウンターには重すぎる、ラインには軽すぎるマシンを購入するという間違いを犯している企業を私はこれまで見てきました。そのため、重量について少し考えてみることで、将来的には多くの手間を省くことができます。
自分のスペースにどのモデルが適しているかを正確に把握する準備ができている場合、または重量や機能についてまだ質問がある場合は、私に連絡してニーズについて話し合ってください。私は画一的なアドバイスはしませんので、カウンター、予算、提供する必要があるドリンクの数に適したマシンを見つけるお手伝いをします。あまり複雑にしないでください。メッセージを送っていただければ解決いたします。
参考文献
- 業務用コーヒーマシンの重量と設置に関するガイドライン、全米レストラン協会、2023 年
- 「カウンタートップ コーヒー マシンとフロアスタンディング コーヒー マシン: あなたのビジネスに最適なもの」、Foodservice Equipment Reports、2024 年
- 全自動コーヒーマシンの製造仕様書、Jetinno 技術文書、2023 年
- 商業カウンター重量容量標準、National Kitchen and Bath Association、2022
