コーヒーの消費が肝臓病のリスクを軽減する

「肝臓：コーヒー、カフェイン、ライフスタイルの要因」をテーマにしたコーヒーに関する科学情報研究所（ISIC）の新たなラウンドテーブル報告は、肝臓癌や肝硬変などの肝疾患のリスクを低減する潜在的なコーヒー消費の役割を強調しています。

学者、メディア医師、7つのヨーロッパ諸国の全国の肝臓協会の代表を含むラウンドテーブル代議員が、コーヒーと肝臓の健康に関する最新の研究、および肝疾患のリスクの低減の可能性のあるメカニズムの可能性のあるメカニズムについて議論しました。

ロンドンのロイヤル・ソサエティ・オブ・メディスンで開催されたラウンドテーブルは、グレーム・アレクサンダー教授（ロンドン大学、英国肝臓トラストの上級顧問）が議長を務め、ヨーロッパにおける肝疾患の蔓延とライフスタイルの役割についても発表しました。 カルロ・ラ・ベッキア博士（カルロ・ラ・ベッキア博士（カルバ・ラ・ベッキア博士、ミラノ大学医学部疫学疫学教授）は、コーヒーと肝臓の健康と潜在的なメカニズムに関する最新の研究について議論しました。 グループディスカッションは、肝臓協会と医療専門家の両方にとって最新の発見と課題をどのように広めるのが最善の方法であるかに焦点を当てました。

肝臓病はヨーロッパで重大な懸念事項であり、慢性肝疾患が5番目に多い死因であり、欧州連合の約2,900万人が慢性肝臓疾患2を患っています2。