新しいレノックスでは、ゴストコーヒーはシカゴランドの最新のコーヒーハントです。

Gost Coffeeのロゴ。 すべての画像はGost Coffeeの厚意によるものです。

イリノイ州ニューレノックスの1333 S. Schoolhouse Roadにあるオフィスの間をさまよいながら、煙や蒸気の空気のような一面があなたを驚かせたら、ゴストに出くわしたかもしれません。

Gost Coffee は、所有者のDaniel Bednarzが産業施設内に隠されたスピークイージーに例えた隠れ家的なロースタリーと小売バーで、新鮮な豆を焙煎し、クラフトドリンクを蒸し上げています。

「これは奇妙なレイアウトです。 ベナーツ氏は、500平方フィートの場所と600平方フィートのオープンな共有エリアがつながっていると語った。 「私に電話をかけるには、この建物を所有している人々の本社を通り抜けなければならないので、私はそれをスピークイージーコーヒーショップと呼んでいます。」

Gost Coffeeの創設者であるDaniel Bednarzが、Gent本社をニューレノックスに設立しました。

元グラフィティアーティストのBednarzは、タガーの名前Gostを彼の会社の名前に変えました。 ゴストスペースの以前の居住者には、軍事請負業者とデータセンター機器の製造業者が含まれていました。 有刺鉄線のフェンスや建物周辺の他の痕跡的なセキュリティ対策は不快なものになる可能性がありますが、ゲストは最終的にGost Coffeeの快適なソファ、テーブル、椅子で報われます。

セットアップは、他の地元のコーヒースポットで利用できるよりも暖かく個性的な居心地の良いリビングルーム体験を目指しています。

「シカゴのこちら側では、このユニークなレイアウトを持つことはあまり一般的ではありません」とBednarzは言いました。 「私たちを取り巻くすべてがダンキンかスターバックスです。」

敷地内 の2キロ ミルシティロースターズ マシンは、すべての豆を小売り用に褐色にし、現地で飲み物を提供し、偶発的な初期の衝撃を受けた卸売業を拡大しています。 実験のために、そして友人の結婚式へのインサイドジョークギフトとして、ベドナルツはカスタムブレンドを作成し、エルサルバドル、パプアニューギニア、ケニアからのコーヒーを 新郎の独身パーティーで自由に流れた飲み物 である トゥルーリーハードセルツァー に 浸し ました。

コーヒーのカスタムラベルは、「本当に」美しい日に新郎新婦を祝福しました。 Bednarzは、彼のジョークギフトラベルの本物の見栄えのために、ビジュアルのPDFファイルを求めてHard Seltzer Beverage Companyにメールを送り、その過程で彼と彼の会社を紹介しました。 彼は、Trulyの会社を所有しているBoston Beer Companyの地元の代表から返事をもらいました。

好奇心の強い代表がコーヒーのサンプルを要求しました。 ボストンビールカンパニーは単に地元の飲料流通業者であると考えていたBednarzは、喜んでそれを提供しました。 担当者は昨年9月にサンプルを直接受け取りました。

「それから10月に私はこのメールを受け取ります、 『ねえ、私はコーヒーが大好きです。 それは素晴らしいものでした。 オフィスの誰もがそれを飲んでいます。 今年のクリスマスにこのビールで出たビールと同じように、サミュエルアダムスが作ったホワイトクリスマスウィンターラガーと同じことをしてもらいたいのです」とBednarzは言いました。 「それで私はそれらをグーグル化しました、そして私は「おおおおおお、これは大規模な会社のようです！」のようでした」

それは、カスタムラベルに小さなGost Coffeeのロゴが付いた、営業担当者と販売代理店のシカゴランドネットワークへの企業のホリデーギフトでした。 最近、Bednarzは、ニューレノックスを拠点とする Arrowhead Ales によって作成されたCoconut Killjoyポーターを含む同様のプロジェクトに取り組ん でいます。彼は、新しい比率のグリーンコーヒーを液体に浸し、液体に浸し、焙煎する前に再び乾燥させています。

「それは長いプロセスです」とBednarzは言いました。 "時間がかかる。"

Gost Coffeeは、これらのプロジェクトが従来の販売とともに、卸売業の拡大を続けることを期待しています。 Bednarzは、いくつかの窓をロースタリーに追加することも計画していますが、より専門的なコーヒーを求める人に対応するために、共有エリアに拡大する可能性もあります。

「私は本当に町で唯一のゲームです」とBednarzは言いました。 「それは非常にサービスが行き届いていない地域です。」

Gost Coffeeが イリノイ州ニューレノックスの1333 S. Schoolhouse Roadに オープンしました 。