Olam Coffeeがコロンビアの新しいファーマートレーニングセンターの指導を支援

Olam氏によると、コロンビアのプラナダスにあるコーヒー生産者で、新しい施設の恩恵を受けています。 写真はOlam Coffee提供。

コーヒーに焦点を当てた4つの企業が提携して、コロンビア南西部の紛争後のゾーンに新しいコーヒーラボとトレーニングセンターを設立しました。 グリーンコーヒーのトレーダーである オラム 、英国の食料品店経営者の ジョンルイスパートナーシップ 、アイルランドのロースターでトレーダーの ビューリーズ 、コロンビアのコーヒー協同組合である ASOPEP が共同で新しいトレーニング施設を設立しました。

オラム氏によると、コーヒーセンターは、ウイラとトリマのコーヒーランドの約2,000人のコミュニティメンバーに今後3年間で利益をもたらすと見込まれており、トレーニングは特に女性と若い世代に焦点を当てています。

施設は、農家が有機農業と持続可能な農業、優れた農業慣行、新しいコーヒーの品種と栽培品種、Olamの代表者が主導する収穫後処理ワークショップにアクセスできるようにし、農家がより高いコーヒーグレードを達成できるようにします。

プロジェクトの野望は、 AtSource と呼ばれるOlam独自の持続可能性プラットフォームを通じて監視されます 。AtSource は、サプライチェーン全体にわたる農産物の主要な持続可能性メトリックをキャプチャするように設計されています。

この施設では、まず、トリマ県のプラナダス自治体にあるASOPEPネットワークに約100人の農家が参加します。

カタリナゴンサレスサンチェスヘッド、カタリナゴンザレスサンチェス氏コロンビアのオラムの持続可能性と差別化されたコーヒーの割合は、先週の会社発表で述べています。 「私たちは既存の持続可能性プログラムを通じてコロンビアの5,000人の農家と協力しており、真の変化を促進するための協力に依存しています。」