ミズーリ州スプリングフィールドに空港で人気のRove Coffeeが目的地を追加

スプリングフィールドブランソンナショナル空港のRove Coffeeバー。 すべての画像は、Rove Coffeeの好意によるものです。

2017年以来、スプリングフィールドブランソンナショナル空港を頻繁に通過するチラシに人気の ローヴコーヒー は、ミズーリ州スプリングフィールドのダウンタウンにあるロースタリーのコーヒー体験を提供しています。

主に卸売りのトレーニングエリアと生産スペースであるロースタリーのテイスティングルームでは、長年にわたって製造されてきたRove Coffee空港バーの縮小バージョンも提供しています。

空港でコーヒーをローブします。

ダスティンジャクソンは2002年から空港でスカイキャップサービスを運営しています。2013年に彼と妻のケイティは、 Heroes Coffee とのライセンス契約を通じてカフェの運営を引き継ぎました 。 その後、ヒーローズは2017年にアーカンソー州ベントンビルに引っ越し、ジャクソンは空港スペースを自分の店に引き継いだ。

「特定の目的地なしで旅行することを意味するので、私たちはRoveという名前を思いつきました」とRove CoffeeのゼネラルマネージャーであるKaitlyn PalmquistはDaily Coffee Newsに語りました。 「旅行者がRoveに遭遇したとき、それは彼らが期待していなかったものとほとんど同じです。 そのため、彼らは、通常空港内にはない特別なカフェ体験を手に入れることができます。」

Rove CoffeeゼネラルマネージャーKaitlyn Palmquist。

ローブは当初マルチロースターカフェとして運営され、 コッパーキャニオンコーヒーロースター （バトルフィールド、ミズーリ州）、 ノーコーストコーヒーロースター （オーバーランドパーク、カンザス州）、 キングダムコーヒー （スプリングフィールド）、 コーヒー倫理 （スプリングフィールド）。

昨年初め、同社は ミルシティロースターズ から6キロのロースターを設置し、 ローストを始めました。グリーンは主に Cafe Imports から、一部のコロンビアコーヒーはアンティオキアを拠点とする生産者組織と輸出業者で あるAbira から直接調達してい ます。

スプリングフィールドのダウンタウンにあるローヴコーヒーロースタリー。

当然のことながら、それらの豆がローヴ修道院を通過した後、空港に戻るには、いくらかのロジスティックな操作が必要です。

「スタッフと私たちのカフェに入ってくるすべてのものは、X線装置を通過します」とPalmquistは言いました。 「すべての牛乳と液体も、追加の液体試験機を通過します。 それは大きなプロセスですが、ここのTSAの職員は驚くべきものでした。」

空港内のカフェでは、 マールケーニッヒE65sグラインダーの 支援を受けて、ランシリオクラッセ9で調理されたエスプレッソベースのドリンクを注文でき ます。 バッチ醸造は、バン醸造所を通過します。 特製ドリンクメニューには、ミント抹茶ラテや活性化したダークチャコールモカなどのアイテムが含まれます。 お茶は カンザスシティーから ヒューゴティー によって提供され ます。 ペストリーは ブライトンの ガーデナーズオーチャードアンドベーカリーから 毎日配達され ます。 と小バッチのチョコレートバーは 、スプリングフィールドの Askinosie Chocolate から入手できます 。

「Roveでは、通常は空港にはない伝統的な着席体験を提供したいと考えています」とPalmquist氏は述べています。 「空港は地元のコーヒーショップを利用できるという考えを広げたいと思います。」

さらに地元での経験を求めるなら、コーヒーを飲む人は、昨年10月に公共の営業時間が行われるダウンタウンスプリングフィールドの修道院内で、バッチコーヒーとポーロバー、そしてローヴコーヒーの袋を見つけることができます。

「ロースタリーは依然として卸売りとトレーニングを目的としています」とPalmquist氏は言いました。 「しかし、それはまた、顧客とクライアントの感覚的な体験になるように設定されています。」