アジアでのコーヒー文化の進化

アジア市場は、急速な経済成長と人口規模のため、さまざまな産業にとって非常に魅力的です。 温かい飲み物のカテゴリーでは、この市場は歴史的にお茶が主流でしたが、コーヒーの消費量は近年急激に増加しています。

アジアでは、コーヒー消費量が2015年までに3.5％を超えるペースで増加すると予想され、近年の好調を維持して、1550万個以上の60キロ袋を達成しています。

日本や韓国などの一部のアジア諸国では、すでにコーヒー消費文化が非常に発達しています。 中国は、人口が多く、コーヒー消費量が急激に増加しているため、巨大な潜在市場です。 また、20年前にはコーヒー消費文化がなかったインドネシア、フィリピン、タイ、マレーシアなどの新興市場では、コーヒーが人気を博し、市場のニッチを作り出しています。

長期的なビジョンを持ち、Caféde Colombiaの品質、差別化、付加価値戦略に沿って、アジア太平洋はこの起源にも関連性を獲得した地域です。 アジア市場は売上高の18％を占めています。これは、日本と2006年以降中国に50年以上存在し、顧客とパートナーとの長期的な関係を築くことが重要であることを考えると、さまざまな国での商業およびプロモーション活動の結果です。

グリーンコーヒーから高付加価値コーヒー（可溶性コーヒーを含む）および特殊コーヒー（非常に洗練された製品の差別化された起源を含む）に至るまで、ますます幅広い製品ポートフォリオにより、Caféde Colombiaは、要求の厳しい顧客を満足させ、農家とその家族により多くの利益をもたらします。

このカフェデコロンビアのアジアへの浸透は、この市場に関心のある100％ブランドの道を示しています。

日本の革新的なリーダーシップ
日本は世界最大のグリーンコーヒーの買い手であるだけでなく、ドリンクや高付加価値の準備品を備えたアジアで最も先進的で革新的なコーヒー市場です。 コンビニエンスストアでのインスタント飲料（RTD）飲料とコーヒー供給の急速な成長は、ほんの一例です。

新鮮な単一起源のコーヒーを提供するコーヒーショップの3番目の波は、30年前に最初の専門のコーヒーショップがオープンして以来、消費者の製品に対する知識のために統合されています。
日本はコロンビアコーヒー生産者連盟（FNC）の直接販売の主要市場であり、コロンビアのカフェの輸出の2番目の目的地（100万個以上の60 kg袋の輸出がある）および付加価値コーヒーの主要顧客の1つです。コロンビアの農民。

品質に報いるダイナミックで革新的な市場であり、ブラジルやベトナムなどの他のサプライヤーに対して最高の単価を記録するコロンビアコーヒーの付加価値のある代替品の開発を支持しています。

日本における価値の生成は、革新的なブランドと、厳しい市場向けのイニシアチブを重要な戦略として活用しています。 たとえば、すぐに飲める（RTD）飲料のセグメントのリーダーである有名なブランドのジョージアエメラルドマウンテンは、生産者の仕事に焦点を当てたキャンペーンを通じて、日本市場におけるコロンビアのスペシャルティコーヒーの評判を強調しています。

日本でのもう1つのCaféde Colombiaの成果は、2011年に世界遺産に登録されたユネスコの地域であるコーヒー文化景観（PCC）の豆を使った製品の開発です。PCC地域起源で発売された製品の中には、ドトールコーヒー（1,200以上の施設を持つ日本最大のコーヒーチェーン）と、RTDコーヒー市場で2番目に売れているサントリーの缶入り飲料BOSS Colombia Traditional Blend。

最近では、日本のコンビニエンスストアでのRTDコーヒー販売のブームを利用して、飲料で最も急成長しているセグメント（昨年48％）で、コロンビアは、醸造飲料で使用されるジャスミンコーヒーなどのブランドを通じてこのニッチに参加しましたローソンのコンビニエンスストアは、日本に12,000以上の店舗を持ち、中国、インドネシア、タイ、ハワイに存在しています。

別の主要市場である韓国
韓国は、アジア太平洋地域のもう1つの主要な市場です。 日本と同様に、コーヒー消費文化は会合の場として、家の外でコーヒーを飲むという社会的要素を中心に発展してきました。そして、供給は起源と準備の両方で、付加価値と差別化を高める製品に進化しました。

また、洗練された成長のダイナミックで革新的な市場であり、高い購買力の人口は業界の新しいトレンドに開かれ、差別化された高品質のコーヒーに熱心です。
2014年、韓国の専門コーヒーショップは売上を11％増加させ、その年に成長したフードサービスセクターの唯一のカテゴリになりました。

最近、業界のリファレンスである韓国の月刊コーヒーマガジンは、 3月から8月までの月刊号で、カウカ、ナリーニョ、フイラ、コーヒーカルチュラルランドスケープ、シエラネバダ、サンタンデールの地域の起源を取り上げ、コロンビアの差別化された起源。

韓国はまた、JuanValdez®Caféチェーンがドアを開いたアジアの2つの国のうち最初のものです。

中国、巨大な潜在市場

中国は伝統的な茶市場ですが、近年、コーヒーの消費量は指数関数的に増加しています。 中国の都市人口（約7億2300万人）は、中国の総人口の54％を占めています。 これにより、市場規模がわかります。

大規模な国際的なコーヒーショップチェーンが成功を収めて市場に参入しました。スターバックス、コスタコーヒー、マーンコーヒーなどの専門店の数は年々増加しており、2014年に28％成長したビジネスの勢いが確認されました。

中国のコーヒー消費者の大部分は大都市の若者であり、技術を利用でき、韓国と西洋の文化の影響を受けています。 購買力の増大により、人口は消費習慣を多様化および高度化し、コーヒーは大都市のほとんどの住民の日常生活の一部になりました。

コーヒーの消費は、 高品質のコーヒーを販売する新世代の起業家のおかげで、野心的な体験、新しいライフスタイルだけでなく、より良いコーヒーの提供の結果でもあります。

コーヒー市場が全面的に発展した新興経済国としての中国の重要性が高まっていることを考えると、Caféde Colombiaはコロンビアコーヒーの日本での成功と認知を再現するために2006年にオフィスを開設しました。

その他の関連国

20年前にコーヒー消費文化がなかったインドネシア、フィリピン、タイ、マレーシアなどの東南アジアの新興コーヒー市場では、コーヒーが人気になり、市場のニッチを作り出しています。

たとえば、マレーシアでは、フレーバー製品や砂糖とクリームを添加した製品に対する重要な需要があるインスタントコーヒーが市場の大半を占めていますが、消費者の購買力と洗練度の高まりにより、これらのコーヒーのプレミアム化に向けた顕著な傾向があります 、ますます多くのオプションを探しています。

マレーシアのインスタントコーヒー販売の年間平均成長率は8％から10％の範囲でした。