米国コーヒー市場の小売価格は2018年に870〜880億ドルに成長、SCAは明らかに

Speciality Coffee Association（SCA）は、米国コーヒー市場概要2018の発行を発表しました。このレポートは、米国のコーヒー小売販売の大規模な理解を提供し、人々がコーヒーを購入および消費する場所を調査します。

「米国のコーヒー市場は、現在のコーヒー産業と消費者の習慣を概観するためのユニークな視点を提供します」とSCAのCEOであるヤニス・アポストロポロスは言います。

「私たちは、広範囲の公的情報源からのデータで作成されたこのレポートが、今後数か月および1年先に何を期待するかについての貴重な洞察を提供することを願っています。」

SCAは、この情報は将来の成長の方向性に関する洞察を提供するため、この情報は業界のプレーヤーにとって価値があると述べています。 結果には以下が含まれます。

• 米国のコーヒー市場の小売価値は成長を続けており、2018年には870〜880億米ドルに達しました。

• 米国でのコーヒーの小売販売のほとんどは、「外出」セグメントからのものです。

• 「外出」小売売上高はほぼ740億米ドルでしたが、「在宅」消費のために購入したコーヒーの売上高は140億米ドルでした。

• コーヒーハウスは引き続き家の外の重要な消費地であり、売上高は266億米ドルを占めています。 この金額のほぼ半分は、スターバックスのブランドアウトレットでの喫茶店の売上で占められています。

2018年の「自宅からの」および「自宅で」の消費カテゴリは、これまでとは異なる構成でした。 カテゴリがどのようにシフトしたか、および各カテゴリの市場成長の詳細な内訳については、完全なレポートをご覧ください。

このデータは、Euromonitor、NACS、NAMA、CSP Magazine、Automatic Vending Merchandiser、Technomic Inc.、IBIS Worldなど、選択したファイリングやその他の公開情報のレビューと組み合わせて、さまざまなソースから取得されます。

「コーヒー市場の大規模な理解は、コーヒー業界の全体像を把握するために不可欠です。これは、コーヒーコミュニティのすべての人に情報を提供するのに役立ちます。 コーヒー科学財団のエグゼクティブディレクターでSCAの最高研究責任者であるピータージュリアーノは、この出版物がコーヒー業界の人々とコーヒー業界のオブザーバーの意思決定、分析、理解をサポートすることを願っています。