全自動コーヒーマシンは、コーヒー豆と水の量をどのように計測するのですか？

Bean To Cup コーヒーマシンはどのようにしてコーヒーと水の量を計測するのでしょうか?

コーヒー愛好家の皆さん、ビジネスオーナーの皆さん、こんにちは！私はビーン トゥ カップ コーヒー マシンのサプライヤーの専門家です。今日は、これらの素晴らしいマシンがコーヒーと水の量をどのように測定するかについて、豆知識 (しゃれです) をお話しします。

まず最初に、コーヒーと水の適切な比率を得ることがなぜ重要なのかについて話しましょう。それは完璧な一杯を淹れるための鍵です。コーヒーを飲みすぎると、苦くて強烈なコーヒーになってしまいます。少なすぎると、弱くて風味のないカップが残ります。では、ビーントゥカップコーヒーマシンはどのようにして適切なコーヒーを確実に提供できるのでしょうか?

コーヒーの計量

ほとんどの Bean to Cup マシンは、コーヒーの量を測定するために計量システムを使用しています。これを行う方法はいくつかありますが、最も一般的なのは、調整可能な投与機構を備えたバリ グラインダーを使用する方法です。

バリグラインダーは、コーヒー測定においてはマシンの心臓部のようなものです。コーヒー豆全体を一定の粒径に粉砕します。これは良好な抽出に不可欠です。投与メカニズムは、どれだけの量のコーヒーを挽いて抽出チャンバーに分配するかを制御するものです。

機械によっては機械的な投与システムを使用するものもあります。これには通常、コーヒー豆をホッパーからグラインダーまで移動させる回転ディスクまたはオーガーが含まれます。分配されるコーヒーの量は、回転数または機構が作動している時間の長さによって決まります。たとえば、エスプレッソをシングルショットで作るようにマシンを設定すると、注入機構が特定の回数回転して、そのショットに適した量の豆を放出します。

他の機械は電子投与システムを使用しています。これらのシステムはより正確で、より簡単に調整できます。センサーを使用してコーヒー豆の重量または体積を測定します。たとえば、ロードセルセンサーを使用して、豆が分配されるときに豆の重量を測定できます。マシンのコントロール パネルを使用すると、シングル カップ、ダブル ショット、または大量のバッチのいずれであっても、必要なコーヒーの正確な量を設定できます。

素晴らしいコーヒー測定システムを備えた当社のベストセラーマシンをいくつか見てみましょう。の足踏み式全自動コーヒーマシン JL500-ES7C美しさです。高度な電子注入システムを備えており、すべてのカップに完璧な量の挽きたてのコーヒーを確実に淹れることができます。

そして、プロフェッショナルエスプレッソコーヒー自動販売機 - JL500 - ES7C大量の一貫したコーヒー抽出を必要とする企業にとっては、もう 1 つの優れたオプションです。

水の測り方

水の計測はコーヒーの計測と同じくらい重要です。 Bean to Cup マシンは、水の量を制御するためにさまざまな方法を使用します。

一般的な方法の 1 つは流量計の使用です。流量計は、パイプ内を流れる水の量を測定する装置です。コーヒーマシンでは、水が水タンクから抽出チャンバーにポンプで送られます。流量計は通過する水の量を測定し、機械の制御盤に信号を送信します。所望の水量に達したら、ポンプを停止します。

たとえば、12 オンスのカップのコーヒーを作る場合、流量計は抽出チャンバーに向かってポンプで送られる水を測定します。 12 オンスの水が流量計を通過すると、機械は給水を停止します。

別の方法は、水位センサーの使用です。一部のマシンはセンサーを使用して醸造室内の水位を検出します。これらのセンサーは、特定の場所での水の有無を検出することによって機能します。あらかじめ設定した水位に達すると、給水が止まります。

私たちのコーヒードリンク自動販売機自立式27インチ高精度の流量計を使用して水を測定します。これにより、小さなエスプレッソでも大きなラテでも、すべてのコーヒーが正確に適切な量の水で作られることが保証されます。そして、

オフィス用コーヒー自動販売機 JL300また、一貫した結果を保証する信頼性の高い水測定システムも備えています。

キャリブレーションの重要性

コーヒーと水の測定値を正確に保つには、校正が不可欠です。時間の経過とともに、磨耗、水圧の変化、使用されているコーヒー豆の種類などの要因がマシンのパフォーマンスに影響を与える可能性があります。

最新のビーントゥカップマシンのほとんどにはキャリブレーション機能が備わっています。これにより、コーヒーと水の測定値を調整して、常に正確であることを確認できます。たとえば、カップのコーヒーの味が少し薄くなってきたことに気付いた場合は、コーヒーの量を増やすか、水の量を減らす必要があるかもしれません。

校正は通常、機械のコントロール パネルから実行できる簡単なプロセスです。メーカーの指示に従う必要があります。これには、いくつかのテスト醸造を実行し、結果に基づいて設定を調整することが含まれる場合があります。

当社の Bean to Cup マシンを選ぶ理由

サプライヤーとして、当社は高品質のビーントゥカップコーヒーマシンを提供することに誇りを持っています。当社の機械は、コーヒーと水の正確な測定を保証するために最新のテクノロジーを使用して設計されています。小さなカフェ、大規模オフィス、自動販売機など、お客様のニーズを満たす機械をご用意しています。

私たちのホット＆コールドコーヒーの自動販売機交通量の多いエリアに最適です。大量の注文を処理しながら、コーヒーと水の測定精度を維持できます。

ビーントゥカップコーヒーマシンをご検討中の方は、ぜひご相談ください。当社は、お客様のビジネスに適したマシンの選択をお手伝いし、コーヒーと水の測定、校正、またはこれらの素晴らしいマシンに関連するその他の質問についての質問にお答えします。いつでも完璧なコーヒーを提供できるよう、私たちがどのようにお手伝いできるかについて、お気軽にお問い合わせください。

参考文献

• 「コーヒー焙煎士の仲間」スコット・ラオ著
• 「エスプレッソ: プロフェッショナル テクニック」デビッド・ショーマー著